Mee Goreng

Terlupa pula saya masukkan resepi mee goreng bah.. almaklumlah tadi pagi masak spaghetti untuk kawan-kawan di kolej ni. Pas tu abang nda suka makan spaghetti, so saya masakkan abang mee goreng versi mama fiyanlah..

Bahan-bahannya :

1. Mee goreng kering (disabah ja ada)
2. 4 ulas bawang putih (saya memang suka pakai bawang putih dari bawang merah)
3. 1 ulas bawang merah.
4. Kicap manis
5. Sedikit garam
6. Sedikit ajinamoto (seperti biasa, boleh pakai gula)
7. Sedikit gula
8. Sedikit minyak
9. Air mendidih

Cara-caranya :-

1. Masak air diperiuk sampai mendidih, kemudian masukkan mee kering tadi.
2. Kemudian, bila mee itu sudah masak, angkat dan toskan (mau tau masak, angkat 1 helai kemudian makan sedikit. Jgn terlalu lembut..nanti tidak sedap).
3. Tumbuk bawang putih dan bawang merah sehingga hancur.
4. Panaskan kuali dulu kemudian baru masukkan sedikit minyak.
5. Bila minyak sudah panas, masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk itu tadi.
6. Bila bawang sudah wangi dan keperang-perangan masukkan mee tadi, kemudian terus letakkan kicap, garam, ajinamoto dan sedikit gula pasir.
7. Api biar sederhana, kemudian kacau mee tadi. Jangan kacau banyak kali nanti mee hancur. Bila sudah sebati biarkan seketika.
8. Sekiranya, kicap tadi belum sebati masukkan sedikit air panas bekas rebusan mee itu tadi.
9. Ratakan la kicap tadi dengan mengaul mee itu.
10. Sudah siap, boleh sudah makan...

p.s : Makan dengan lada kicap yang diletak limau pasti sedap...